-
Par
osebo-moaka dans
nature, santé,cuisine, le
20 Mars 2013 à 15:10
Pour 4 personnes.
Ingrédients, 36 escargots gros-gris
125 g de beurre demi-sel, 135 g d'ail.
100 g de persil plat, 100 g de sucre.
4 feuilles de pâte phyllo/ou pâte à filo)
salade, huile de noix, vinaigre de Xérès.
Préparation:
Chauffez 100 g d'eau avec le sucre jusqu'à ébulition puis retirer afin de faire un sirop, y ajouter 15 g d'ail, mixer et mettre au froid ou dans une sorbetière. Mixer le persil plat, 120 g d'ail et le beurre. Coupez chaque feuille de pâte phyllo en 4 y étaler le beurre aillé précédemment préparé, placer un escargot au centre de chaque feuille. Refermer pour lui donner la forme d'un bobon, passer au four 8 minutes à 180°. Chauffer dans une casserole le reste des escargots avec le restant de beurre d'ail. Dans l'assiette, placer 4 croustillants, 5 escargots au beurre d'ail , un peu de salade assaisonnée et une boule du sorbet.
recette de Catherine Coiffard.
votre commentaire
-
Homme tu n'es point seul en ta désespérance...
L'être mystérieux lance, avec l'espérance, ses désirs lumineux...
ecoute, dans le soir, la voix qui psalmodie
La divine, apaisante et tendre mélodie
Sur les souffles haineux...
Le vent arrache au front du nuage qui passe
Le simulacre obscur frissonnant en l'espace
Et le change en clarté...
La douleur, ouragan aux terribles rapines,
Fait, avac l'aiguillon des terrestres épines,
jaillir la Vérité...
Quel que soit ton destin en ce monde éphémère,
Ou chaque heure s'ajoute à la minute amère,
Soit confiant et fort...
Elève ton essor! Conquiers sur l'invisible
ta place confiante en l'Orbe intraduisible.
( Paiement du rude effort!)
Aucun geste n'est vain, nulle étude inutile;
Totalise en savoir, en volonté subtile,
Ton être intérieur...
Afin que délivré de l'affreuse enveloppe,
Ton esprit libéré étende et développe
Son acquis le meilleur.
Fuis les mornes pensers ou la colère gronde,
Les désirs vaniteux ou s'étire la ronde
Du vaste écoeurement.
Que ta soif de grandir soit une soif sublime
Et que ta lèvre en feu touche le vase ultime
Au frais ruissellement!
Aime! Ne maudit point même ce qui te blesse.
sans l'étreinte des pleurs, connaîtrais-tu l'ivresse
Du baiser fraternel?
Aime l'ami, la soeur, l'enfant, l'ombre, le traître,
Le " méchant obstiné" qui sanglote, peut-être,
En son coeur criminel...
Chaque être, quel qu'il soit, va de l'ombre au prodige
Et tout ce que l'horreur ou l'extasa rédige
Au livre Eternité
Va des errements vils aux lucidités franches,
Accrochant, par lambeaux, honte et douleur aux branches
de l'énorme Unité!
Homme ,tu n'es point seul, L'invisible se penche...
( à suivre).
votre commentaire
-
La fonderie Cornille-Havard de Villedieu-les-Poêles à fabriqué 8 cloches pour Notre-Dame-de-Paris. Elles sont arrivées au pied de l'Eglise le 31 javier. Mais elles retentiront pour la première fois depuis leur clocher le 23 mars. Les huit cloches commandées à la fonderie ont nécessité un an de fabrication. Elles ont été conçues pour durer 200 à 300 ans.
votre commentaire
-
Depuis 1865, la fonderie de cloches Cornille-Havard perpétue le savoir-faire hérité de plusieurs générations de fondeurs à Villedieu-les-Poêles. Une visite s'impose... www.cornille-havard.com
votre commentaire
-
Par
osebo-moaka dans
nature, santé,cuisine, le
19 Mars 2013 à 17:51
Lignerolles.
Une caverne d'Ali Baba. Les curiosités s'amoncelles à l'inzolite: téléviseurs des années 1940, animaux naturalisés, livres d'éducation de jeunes filles, anciennes machines à écrire et à calculer, prothèses médicales pour unijambistes. Ces objets entraînent le visiteur sur un parcours déroutant entre l'ambiance d'une rue commerçante, un cabinet de curiosités, un divertissment populaire...
www.sites-google.com/site/inzolite/
www.lanormandiesedecouvre.com
votre commentaire
-
Par
osebo-moaka dans
nature, santé,cuisine, le
19 Mars 2013 à 17:42
Le prix Nobel de protection de l'environnement 1999 a été décerné par la communauté scientifique, dans le cade de l'université de Harward, à hyuk-ho Kwon, de la compagnie Kolon de Séoul, en Corée, pour avoir inventé le premier costume auto-parfumant.
votre commentaire
-