• Très facile. pour 4 personnes: 3 oeufs, 75 g de gruyère râpé, 1 assiette creuse de chapelure, 1 casserole, huile. 
    Battez les blancs en neige très ferme, ajoutez le gruyère râpé en mélangeant avec une cuillère en bois.  faites chauffez l'huile doucement ( chaude,mais,pas bouillante) 
    avec une cuillère à soupe prenez gros comme une noix de la préparation, roulez dans la chapelure sans écraser, jetez dans la friture,
    laissez dorer quelques minutes de chaque côté. 
    Très légères.

     

     
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  • Si le ou la partenaire est séropositif pour le VIH ou de statut inconnu pour ce virus, je consulte d’urgence ( sous 48 heures) un médecin, le service des urgences de l’hôpital ou un spécialiste de la consultation de dépistage anonyme et gratuit ( CDAG). Je lui apporte toutes les informations lui permettant d’évaluer le risque encouru en fonction de la nature du rapport et du profil du partenaire ( si tu le sais). Le médecin estimera la nécessité de ta mise sous traitement anti VIH. Dans tout les cas, je me fais dépister pour le VIH et les IST dans les 3 à 6 semaines qui suivent le risque idéalement accompagné(e) du/de la partenaire.
    Le planning familial: les soins sont anonymes et gratuits pour les mineurs et les personnes sans couverture sociale. www.planning-familial.org
    L’infirmière du lycée ou du collège.

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  • 15955000.
    C’est le nombre de salariés qui bénéficiaient
    d’un suivi par les médecins du travail au 1er
    janvier 2009. source: ministère du travail,
    de l’emploi et de la santé.

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  • Avec son air patibulaire et ses moeurs de voleur, le grand Labbe ( stercorarius Askua) s’est d’abord attiré l’antipathie des humains. De long siècle durant, il a subi des persécutions de la part des insulaires, et une traque commanditée par des collectionneurs d’oiseaux rares empaillés, ce qui a maintenu sa population à un niveau très bas. En 1880, le  » Wild Birds Protection Act », loi fondatrice de la protection des oiseaux au Royaume -Unis , a mis fin  à ses tourments. Avec 6200 couples nicheurs, les Shetland concentrent désormais 40% des effectifs mondiaux de grands labbes. Il s’agit donc d’une espèce à aire de répartition très restreinte, du moins si elle diffère des grands labbes de l’Antarctique, une hypothèse encore discutée par les biologistes. Avec 400 couples dénombrés, l’île de Noss constituerait alors la quatrième colonie de grands labbes de la planète.
    photo de…www.fotocommunity.fr
    La revanche des Pirates. dans nature grand-labbe-a21969122-300x225

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  • Lu dans le Guardian de Londres:  » Beaucoup de complexes touristiques dans le monde ont du mal à faire face aux vagues incessantes de touristes dont la demande toujours plus forte en piscines et en terrains de golf épuise les réserves d’eau. » Il s’agit d’un problème énorme et mondial… Parfois vous voyez un village ( en Afrique) n’ayant qu’un seul robinet, alors que tous les hôtels ont des robinets et des douches dans chaque chambre. » Une association de défense de l’environnement a calculé qu’en Espagne un touriste utilise 880 litres d’eau par jour contre 250 litres pour un autochtone. Un terrain de golf de 18 trous dans un pays aride peut nécessiter autant d’eau qu’une ville de 10 000 habitants. L’Organisation des Nations Unis pour l’alimentation et l’agriculture estime que l’eau utilisée en 55 jours par 100 touristes permettrait de cultiver assez de riz pour nourrir 100 villageois pendant 15 ans.

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  • Deux grossesses après transfert d’embryons vitrifiés. Le centre de procréation ( AMP) d’Eylaus-Muette à Paris a annoncé que deux de ses patients sont enceintes de 3 et 5 mois, après transfert d’embryons vitrifiés. Il s’agit des premières grossesses issues de la technique de vitrification d’embryons en France. A la différence de la congélation lente, habituellement utilisée, la vitrification est une technique de congélation ultra-rapide permettant d’éviter la formation de cristaux de glace dans les cellules congelées. Près de 1000 enfants seraient nés dans le monde, via la vitrification d’embryons. En 2010, une revue  bibliographique au comité médical  et scientifique de la santé de l’Agence de la biomédecine ( ABM)  expliquant le procédé; pour montrer qu’il ne pose pas de problème par rapport à la congélation lente.
    www.genetique.org
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  • Balsamique, au vin ou parfumé à la framboise… il existe une grande variété de vinaigres. Ils trônent dans nos cuisines et pourtant, nous en avons parfois une utilisation limitée. Découvrez les meilleurs recettes pour en profiter pleinement. Le vinaigre est l’ingrédient mystère de nombreuses recettes ancestrales, plongées dans du vinaigre d’alcool bien chaud, verrerie et couverts retrouvent leur éclat. Il fit longtemps partie de la liste à adopter en cas de fatigue et de maux de gorge ( en gargarisme). Côté beauté, il est réputé pour ses qualités astringentes car il nettoie et resserre les pores de l’épiderme. Versez 1 cuil, à café de vinaigre de cidre dans 50 cl d’eau, vous disposerez d’une lotion pour nettoyer votre peau. Enfin, il est réputé pour déclencher l’appétit. Madame de Pompadour en commandait jusqu’à 37 variétés différentes pour stimuler l’appétit du roi.
    à suivre.

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