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Profondes joies du vin,
qui ne vous a connues?
Quiconque a un remord à apaiser,
un souvenir à évoquer, une douleur à noyer,
un château en Espagne à bâtir,tous enfin,
vous ont invoqué, dieu mystérieux caché dans
les fibres de la vigne.
Qu’ils sont grands les spectacles du vin illuminés
par le soleil intérieur, qu’elle est vraie et brûlante,
cette seconde jeunesse que l’homme puise en lui!
(1821/1867.)
à boire avec modération…
2013-10-02T16:38:32+02:00