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2013-08-23T11:04:05+02:00

Caneton en Vessie.

Publié par osebo-moaka 23 Août 2013 à 11:04 AM

Le caneton bien en chair sera cuit en vessie de porc dans du bouillon de veau ( jusqu’à ce qu’il soit fondant). On le servira avec une béarnaise sans estragon, terminée au beurre de zeste d’orange. Peut se servir avec des marrons. emoticone

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Catégories : caneton, porc, servir, veau, vessie - …

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