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Les parotas.
Pour 6 galettes, 200 g de farine blanche ou complète, 50g de beurre fondu, eau tiède, sel.
Mélanger la farine, le sel et le beurre fondu. Ajouter peu à peu l'eau tiède jusqu'à ce que la pâte soit homogène et élastique.
Diviser la pâte en 6 parts égales. Aplatir entre les paumes de la main, puis au rouleau à pâtisserie.
Plier en trois en forme de triangle puis aplatir à nouveau. Faire cuire dans une poêle anti-aghésif avec très peu de matière grasse.
5 minute de chaque côté environ sur feu moyen. ( faire pareil avec les autres pâtons).
Tags : beurre, sel, eau, tiede, pate
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Commentaires
Un petit moment avec vous...
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Déposes ici un petit message, je te répondrais, bonne journée, merci.
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Jean Jaurès.
" Il ne faut avoir aucun regret pour le passé, aucun remord pour le présent, et une confiance inébranlable pour l'avenir."
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Napoléon Bonaparte.
" En politique une absurdité n'est pas un obstacle."***
"On déjoue beaucoup de choses en feignant de ne pas les voir."
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Recette indienne, si je ne me trompe pas ? A essayer, en tout cas ! Gros bisous. Annick