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Par osebo-moaka dans nature, santé,cuisine, le 16 Juillet 2014 à 11:36...casserole, huile. Battez les blancs en neige très ferme, ajoutez le gruyère râpé en mélangeant avec une cuillère en bois. faites chauffez l'huile doucement ( chaude,mais,pas bouillante) avec une cuillère à soupe prenez gros comme une noix de la préparation, roulez dans la chapelure...