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Par osebo-moaka dans cuisine le 9 Juillet 2023 à 10:22...commence à fondre, ajouter des échalotes finement hachées, les faire blondir doucement pendant 3 à 4 minutes. ajouter 1 bouillon cube de poisson, laisser mijoter pendant 3-4 minutes.( de l'eau et un cube de poisson). Verser ensuite 12 centilitres de vin blanc, laissez évaporer en portant à...